栄養とは何？
人が生命維持や成長・活動するために必要な食物を摂取すること・・・と定義されています。 食物の中は、その働きや性質によって「栄養素」として分類されています。 食事をすることにより、その栄養素が体内で栄養になっていくのです。 栄養＝食べ物　　　栄養素＝食べ物の中に含まれているもの

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		�ｂP		糖質(炭水化物)	熱や力のもとになりますが、必要以上に取ってしまうと脂肪に替えられてしまいます。
		�ｂQ		たんぱく質	血や肉になったり、体の中で起きる様々な反応に必要なものです。
		�ｂR		脂　質	主に熱になる他に体の細胞膜の構成を維持しています。
	�ｂS.・５			ビタミン＆ ミネラル(無機質)	体の調子を整えてくれます。 少しの量でも力を発揮します。

水

栄養素と言うか言わないか

でも、人の体重の平均60％は水分です。 とても大切！！

食物繊維

難消化性と消化できるものとに別けられています。 分類上は糖質の仲間です。 難消化性とは、人の消化酵素では分解されないものと定義されていてエネルギーも少ないです。